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大功率商用电磁灶的工作模式简介

  2019/3/14 16:03:23
 
大功率商用电磁灶的工作模式 ,不同于家用电磁炉的工作模式 ,采用全桥准 谐振的软开关工作方式 ,热效率高达 95 %以上 ,不存在电压击穿功率管的现象 ,电压 电流富裕量放得很大 ,各种保护电路齐全 ,可靠性很高 ,除人为的工艺原因造成故障隐患外 ,几乎未发现其他因素产生的故障。由于商用大功率电磁炉的成本较高 ,其推广 应用就受到限制 ,若要与民用电磁炉竞争 ,办法是一机带多个感应加热线圈(例如在火锅店内使用) ,以降低单个炉眼的成本。
  商用电磁炉除在可靠性、 热效率上的优势外 ,其突出的特点是电磁炉元件和电器 组成一个与感应加热线圈分离的电气箱 ,并且电路与感应加热线圈之间有脉冲功 率输出变压器和谐振电容二者进行双重电气绝缘和隔离。万一微晶玻璃(或微晶陶瓷)锅底意外破损、 渗漏,由于谐振电容、 脉冲功率输出变压器的隔离和绝缘 ,不会发生人员触电事故。这些是营业首先要考虑的问题 ,也正是脉冲功率输出变压器的使用,使得一个机心带多个感应加热线圈成为可能和相对容易实现。

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